Kohlenhydrate

NutriControl verfügt über eine Vielzahl validierter und akkreditierter Methoden zur Analyse von Kohlenhydrat- oder Faserfraktionen.

Analyse

So analysieren wir sehr regelmäßig den Stärkegehalt in Produkten sowohl mit der enzymatischen Methode als auch mit der polarimetrischen (Ewers) Methode. Darüber hinaus bestimmen wir den Gehalt an löslicher oder gelatinierter Stärke. NutriControl analysiert auch den Gehalt an vorhandenen freien und gebundenen Zuckern, Mono- und Disacchariden (Laktose, Glukose, Maltose, Saccharose, Fruktose und Galaktose) sowie Oligosacchariden (Raffinose, Stachyose, Verbascose).

Methoden

Außerdem haben wir mehrere Methoden, um das Ausmaß und die Zusammensetzung der Faserfraktion zu bestimmen, wie die Bestimmung von Rohfaser, Neutral Detergent Fibre (NDF), Acid Detergent Fibre (ADF) und Acid Detergent Lignin (ADL).

Durch die Kombination dieser Analysen und verschiedene Vorbehandlungen kann ein Einblick in das Ausmaß, die Zusammensetzung und die Verdaulichkeit (Abbaubarkeit) der Kohlenhydrat- und Faserfraktion in Tierfuttern und Lebensmitteln gewonnen werden.

Produktmatrix

• Tierfutter und Tierfutterrohstoffe
• Milch- und Milchprodukte
• Lebensmittel