Nutricontrol.nl maakt gebruik van cookies.
Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met het plaatsen van deze cookies. Wilt u meer weten? Klik hier voor ons cookiebeleid.
De helderheid van een product kan de acceptatie van het product beïnvloeden. Om de helderheid te meten kan men gebruik maken van een visuele beoordeling van het product t.o.v een vooraf overeengekomen referentie.
Aangezien deze methode min of meer subjectief is kan ook gebruik worden gemaakt van een troebelheidsmeting met behulp van een spectrofotometer. De analyse van de helderheid kan toegepast worden op oa vloeistoffen of oplossingen van poedervormige producten zoals wei-eiwit preparaten.
