Vlees en vleeswaren

Monsterafgifte

De koeriersdienst van NutriControl heeft een landelijke dekking. Zo kunnen wij voor een vast bedrag uw monster ophalen, zodat deze dezelfde dag nog op het laboratorium zijn. We hebben ook een monster afgiftepunt waar u uw monsters 24/7 kwijt kunt in een beveiligde en geconditioneerde omgeving.

Analyses

Wij hebben een groot aantal analyses tot onze beschikking. Van microbiologisch tot het bepalen van voedingswaarde. Denk bijvoorbeeld aan organische zuren, de big 8, zout gehalte, vet, mineralen en PCR DNA.  Zo kunnen wij op basis van DNA analyse vaststellen welke diersoorten er in het vleesproduct aanwezig zijn.

Hieronder kunt u andere veelvoorkomende analayses vinden die wij uitvoeren voor de vleessector. Heeft u nog vragen? Neem dan contact met ons op. Wij helpen u graag verder met uw analytische vraagstukken.