Melk

Door technische innovaties en slimme fokprogramma’s is de productie van een melkkoe de laatste 50 jaar verdubbeld. Schaalvergroting en intensivering hebben de markt ook drastisch veranderd. Om een beter beeld te krijgen van de kwaliteit en hygiëne van het product dat u verwerkt, of wat u produceert, is een regelmatige monitoring aan te raden.

Ook interessant voor u

Ruw eiwit (Kjeldahl)

Een van de belangrijkste voedingsbronnen voor mens en dier zijn eiwitten van dierlijke of  plantaardige oorsprong.

Ruw vet

Vet is een belangrijk bestanddeel in vele producten en levert een belangrijke bijdrage aan de energiewaarde van een product.

Lactose (HPLC)

Lactose is een suiker dat alleen voorkomt in melk, klik hier voor meer informatie

Salmonella

Meer informatie over deze beruchte familie vindt u hier.

Aeroob kiemgetal

Een Aerobe bacterie is simpelweg een organisme dat zuurstof nodig heeft, meer informatie nodig? klik hier.