Biogene amines

Biogene amines worden gevormd door bacteriologische afbraak van eiwitten. Deze biogene amines komen o.a. voor in visproducten met een slechte bacteriologische kwaliteit. Ook in andere eiwitrijke producten kunnen biogene amines gevormd worden.

Eén van de bekendste biogene amines is Histamine. Histamine wordt beschouwd als allergeen. NutriControl gebruikt een HPLC methode voor de analyse van de histamine.

Productmatrix

Diervoeder en diervoedergrondstoffen
Melk- en zuivelproducten
Voedingsmiddelen
Vetten en oliën
Additieven

Ook interessant voor u

NIR-Cloud

Meld je aan en maak gebruik van onze gedeelde kennis.

Portal

De online klantportaal van Nutricontrol. Lees er meer hierover.

Contact & locatie

Heeft u vragen? Wij helpen u graag verder!

Feiten & cijfers

Alles mooi op een rijtje voor u.

Kwaliteit

Wilt u meer weten over de verschillende kwaliteitsinstantie en netwerken waar wij zijn aangesloten. Neem dan een kijkje op deze pagina.