Eén van de bekendste gevallen waarbij middels de analyse van het DNA kon worden vastgesteld dat niet declareerde vleessoorten werden verwerkt in voedingsmiddelen is de verwerking van paardenvlees.
Analyse
NutriControl heeft verschillende analyses beschikbaar voor het aantonen van DNA van rund, paard, varken, kip, en herkauwer op indien nodig een zeer laag niveau. Deze kunnen in de volgende sectoren worden toegepast.
Productmatrix
- Diervoeder en diervoedergrondstoffen
- Melk- en zuivelproducten
- Voedingsmiddelen
- Omgevingsmonsters