Mangaaneiwit – Analyse van versleping en homogeniteit

Hoe werkt mangaaneiwit?

Bij verslepingsonderzoek wordt eerst een eiwit- en mangaanrijke sojamix geproduceerd. Direct daarna wordt een eiwit- en mangaanarme mix verwerkt op dezelfde productielijn. De overdracht wordt gemeten door de stijging van het eiwit- en mangaangehalte in de tweede mix te analyseren.

Homogeniteit wordt bepaald door de spreiding van mangaan in de mix te meten. Hoe gelijkmatiger het mangaan is verdeeld, hoe beter de homogeniteit van het mengproces.

Voor de analyse van monsters wordt gebruikgemaakt van:

• ICP-OES (Inductively Coupled Plasma Optical Emission Spectrometry) voor het meten van mangaangehaltes.
• Kjeldahl-analyse voor het bepalen van het eiwitgehalte.

Voordelen van mangaaneiwit

✔ Nauwkeurige metingen van versleping en homogeniteit in het productieproces.
✔ Inzicht in reinigingsprocedures en de effectiviteit van mengprocessen.
✔ Voldoen aan GMP+ en Ovocom-eisen voor controle van residuen en homogeniteit.

Toepassingen in de diervoederindustrie

Mangaaneiwit wordt gebruikt door diervoederproducenten om de productkwaliteit te waarborgen en te voldoen aan wettelijke normen. Door het testen van versleping kunnen fabrikanten de effectiviteit van hun reinigingsprocedures optimaliseren en kruisbesmetting minimaliseren. Daarnaast helpt het bij het controleren van mengprocessen om te garanderen dat voeders correct worden samengesteld.

Wil je meer weten over de methoden en protocollen voor monstername? Bekijk dan de documentatie van GMP+ en Ovocom voor gedetailleerde richtlijnen.