Ruw eiwit (Kjeldahl)

Eiwitten zijn opgebouwd uit aminozuren en bevatten een vaste hoeveelheid stikstof. Op basis van het stikstofgehalte kan het eiwitgehalte worden berekend door gebruik te maken van een vooraf vastgestelde eiwitfactor. Deze factor is afhankelijk van het soort eiwit.

Analyse

NutriControl kan het eiwit bepalen volgens de traditionele Kjeldahl methode. Daarnaast hebben wij ook de beschikking over de Dumas methode waarbij na verbranding van het monster bij hoge temperatuur het stikstof wordt bepaald om vervolgens het eiwitgehalte te berekenen.

Zo hebben we verschillende analyse methodes om het eiwit te bepalen. Wij helpen u graag met de keuze wat het beste bij uw product past. 

NIR-Cloud

Ook is het mogelijk om het totaal eiwit te bepalen met een NIR-analyse. NIR technologie maakt gebruik van infrarood licht en kan u binnen 2 seconden resultaten geven. Na aanschaf van een NIR-compatibel instrument kunt u kiezen uit een breed aanbod ijklijnen, waaronder totaal eiwit. Na aanschaf van de ijklijnen kunt u direct starten met het genereren van resultaten.

Productmatrix

• Diervoeder en diervoedergrondstoffen
• Melk- en zuivelproducten
• Voedingsmiddelen
• Vetten en oliën
• Additieven